{"id":122616,"date":"2015-02-02T21:00:17","date_gmt":"2015-02-02T23:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agrund.com\/?p=122616"},"modified":"2015-02-02T14:52:20","modified_gmt":"2015-02-02T16:52:20","slug":"desvendando-o-universo-do-uisque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrund.com\/index.php\/desvendando-o-universo-do-uisque\/","title":{"rendered":"Desvendando o universo do u\u00edsque"},"content":{"rendered":"

A convite do Grupo Campari, agrund.com foi ao almo\u00e7o especial do Wild Turkey em torno de Eddie Russell para descobrir mais sobre a hist\u00f3ria do u\u00edsque e desvendar suas peculiaridades. Eddie, representante da quarta gera\u00e7\u00e3o na fam\u00edlia detentora da bebida inventada na d\u00e9cada de 1940, \u00e9 o criador do Wild Turkey 81 \u2013 um burbom que busca qualidade para ser apreciado tanto puro quanto em drinques.<\/p>\n

Mas voc\u00ea sabe o que caracteriza um burbom? Eddie explicou que essa denomina\u00e7\u00e3o s\u00f3 pode ser aplicada a u\u00edsques produzidos nos EUA cujo controle de qualidade envolve v\u00e1rias regras: sua mistura de gr\u00e3os deve ter, obrigatoriamente, entre 51% e 79% de milho enquanto seu envelhecimento deve ser feito em barris de carvalho branco novo queimado por dentro. E olha que a fam\u00edlia do Wild Turkey manda bem mesmo, viu? A bebida foi eleita como uma das melhores do mundo nessa varia\u00e7\u00e3o atingindo 87 pontos no Beverage Tasting Institute (companhia refer\u00eancia na aprova\u00e7\u00e3o de bebidas), o que caracteriza o produto como “altamente recomendado” no resultado da sua composi\u00e7\u00e3o \u2013 uma combina\u00e7\u00e3o de burbons envelhecidos por 6, 7 e 8 anos. Relacionamos mais curiosidades sobre o destilado pra voc\u00ea ficar por dentro desse universo e arriscar umas “tiradas” de expert na pr\u00f3xima reuni\u00e3o com os amigos:<\/p>\n

\"Eddie<\/a>

Eddie Russell, criador do Wild Turkey 81<\/p><\/div>\n

Todo Bourbon \u00e9 Whisky, mas nem todo Whysky \u00e9 Bourbon<\/span><\/p>\n

Para um u\u00edsque ser considerado um burbom ele deve ter sido fabricado nos EUA sob rigorosos controles de qualidade.<\/p>\n

Comprou? Ent\u00e3o seu u\u00edsque parou de envelhecer…
\nQualquer u\u00edsque s\u00f3 envelhece nos barris apropriados da destilaria, como o Wild Turkey nos barris de carvalho branco. Quando voc\u00ea adquire um u\u00edsque engarrafado ele para de envelhecer e passa a ser um item de colecionador.<\/p>\n

U\u00edsque com \u00e1gua?
\nSim! Muita gente costuma acrescentar 1\/4 de \u00e1gua \u00e0 dose do u\u00edsque para liberar mais sabores e aromas. Vale tentar!<\/p>\n

N\u00edvel cowboy
\nSe voc\u00ea gosta de tomar u\u00edsque sem gelo, ent\u00e3o estamos falando de um apreciador das doses cowboy. Dizem que a denomica\u00e7\u00e3o surgiu nos EUA quando os cowboys pediam a bebida nos bares \u2013 que claro, n\u00e3o tinham gelo. Da\u00ed vem o termo que tanta gente gosta de usar!<\/p>\n

Imagem: Divulga\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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